Przepisy - babka-ziemniaczana

Babka ziemniaczana

przepisy-kulinarne.org




Sprawdź jak szybko i zdrowo schudnąć.

Przeczytaj >>



 width=

BABKA ZIEMNIACZANA NA BOCZKU

Składniki:
1 kg ziemniaków
200 g boczku
3 cebule
2 jajka
3 łyżki oleju
Sól  
Pieprz
Majeranek

Boczek pokroić w kostkę, usmażyć na patelni. Ziemniaki i cebulę zetrzeć na tarce o małych oczkach. Nadmiar soku należy odlać.  Dodać do masy podsmażony boczek, przyprawić solą, pieprzem i majerankiem, dodać olej i jajka po czym dokładnie wymieszać. Piec w temperaturze 180-190 o C przez ok. półtorej godziny.


 width=

BABKA ZIEMNIACZANA BEZ MIĘSA

Składniki:
1,5 kg ziemniaków
3 cebule
3 jajka
4 łyżki oleju
Sól
Pierz
Majeranek
Bazylia
Oregano

Ziemniaki i cebulę zetrzeć na tarce o małych oczkach. Nadmiar soku należy odlać. Dodać olej i jajka po czym wymieszać, przyprawić solą, pieprzem i pozostałymi ziołami Piec w temperaturze 180-190 o C przez ok. półtorej godziny.


 width=

BABKA ZIEMNIACZANA Z DODATKIEM GOTOWANYCH ZIEMNIAKÓW

Składniki:
1 kg surowych ziemniaków
250 g ugotowanych ziemniaków
200 g boczku
2 jajka
Pół szklanki kaszy manny
2 cebule
3 łyżki oleju
Sól
Pieprz
Majeranek

Ugotowane ziemniaki zmielić a ziemniaki surowe i cebulę zetrzeć na tarce o małych oczkach. Boczek podsmażyć na patelni. Do ziemniaków dodać całe jajka, olej, kaszę manną i boczek. Doprawić przyprawami do smaku.  Piec w temperaturze ok. 180-190 o C przez ok. półtorej godziny.


 width=

BABKA ZIEMNIACZANA Z GRZYBAMI I CEBULĄ

Składniki:
1 kg ziemniaków
3 jajka
3 łyżki oleju
Sól  
Pieprz
Majeranek
Farsz:
3 cebule
150 g świeżych lub 40 g suszonych grzybów 2 łyżki stołowe masła

Ziemniaki zetrzeć na tarce o małych oczkach, dodać sól, pieprz, majeranek, olej. Przygotować farsz: grzyby należy podsmażyć na oleju, dodać cebulę, całe jajka, pieprz, sól. Do głębokiej foremki wlać połowę masy ziemniaczanej na to dać farsz grzybowy a na wierzch pozostałą masę ziemniaczaną. Piec w temperaturze ok. 180-190 o C przez ok. półtorej godziny.


 width=  

BABKA ZIEMNIACZANA Z WIEPRZOWINKĄ

Składniki:
1 kg ziemniaków
3 cebule
300 g wieprzowiny
3 jajka
4 łyżki oleju
Sól
Pierz
Majeranek

Ziemniaki zetrzeć na tarce o małych oczkach, dodać podsmażoną cebulę. Wieprzowinę pokroić na drobną kostkę i usmażyć. Wymieszać wszystko razem przyprawić solą, pieprzem, majerankiem. Dodać całe jajka i olej. Piec w temperaturze ok. 180-190 o C przez ok. półtorej godziny.

Rada: babka ziemniaczana wyśmienicie smakuję z sosem śmietanowym.


Lista przepisów kulinarnych: